Antipasti
Entremeses
GRAND’ANTIPASTO DEL GIRARROSTO
Gran Entremés del Girarrosto
CROSTINI ALLA TOSCANA
Tostadas Toscanas
PROSCIUTTO DI “PARMA” CON MELONE
Jamón de Parma y Melón
BRESAOLA DELLA VALTELLINA
Bresaola de Valtellina
OSTRICHE FRESCHE
Ostras Frescas
SALMONE AFFUMICATO
Salmón ahumado
BRUSCHETTE ASSORTITE
Pan tostado surtido
Minestre
Sopas
MINESTRONE
Potaje
TORTELLINI IN BRODO
Tipo de Ravioles en caldo
RIBOLLITA TOSCANA
Potaje de alubias, lombarda, cebolla y otras verduras
PASTA E FAGIOLI DEL GIRARROSTO
Pasta y alubias del Girarrosto
CONSOMME’ AL PORTO
Consomé al oporto
CREMA DI POMODORO
Crema de tomates
CREMA DI ASPARAGI
Crema de espárragos
Pasta asciutta
Pasta
SPAGHETTI CON LE COZZE
Espaguetis con mejillones
TAGLIATELLE CON FUNGHI PORCINI
Tallarines con setas
PAPPARDELLE AL RAGU’ DI LEPRE
Lasa&ncirc;as con salsa de carne de liebre
TAGLIATELLE CON GAMBERETTI E POMODORO
Tallarines con camarones y tomate
TAGLIOLINI CON CARCIOFI
Tallarines con alcachofas
RAVIOLI DI SPINACI E RICOTTA AL BURRO E SALVIA
Ravioles con espinacas y requesón de mantequilla y salvia
TORTELLINI ALLA CREMA
Potajes de crema
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Espaguetis a la carbonara
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
Espaguetis con almea
PENNE ALL’ARRABBIATA
Pasta hueca romboidal de guindilla, tomate y perjíl
PENNE CON RICOTTA, MELANZANE, POMODORO E BASILICO
Pasta hueca romboidal de requesón, berenjena, tomate y albahaca
RISOTTO A PIACERE
Arroz a gusto
Secondi piatti
Segundos Platos
FILETTO AL PEPE VERDE
Filete de pimienta verde
TOURNEDOS ALLA “ROSSINI”
Tournedos a la manera Rossini
STRACCETTI CON RUGHETTA
Rosbif Arapiento con ruca
COSTOLETTA ALLA MILANESE
Castilla a la milanesa
FEGATO ALLA VENETA
Hígado a la veneta
CARPACCIO
Carpaccio
TARTARE
Bistec tártaro
SCALOPPINE AL LIMONE
Escalope con limón
SCALOPPINE AL MARSALA
Escalope con marsala
LOMBATINA DI VITELLO ALLA SALVIA
Lomo de ternera con salvia
FUNGHI PORCINI(IN STAGIONE)
Setas porcinos (en temporada)
Specialità alla griglia
Especialidades a la Parrilla
BISTECCA ALLA FIORENTINA (PER DUE PERSONE)
Chuletón (por dos)
CHATEAUBRIANT (SALSA BERNESE) (PER DUE PERSONE)
Chateaubriant (salsa Bernés) (por dos)
COSTATA DI MANZO
Chuletón de vaca
LOMBATA DI VITELLO
Lomo de ternera
FILETTO DI BUE
Filete de buey
BATTUTA DI VITELLO
Batida de ternera
GRIGLIATA MISTA ALA TOSCANA
Parrillada mixta a la toscana
ENTRECOTE
Entrecote
FEGATO DI VITELLO
Hígado de ternera
ASCE’ DI FILETTO ALLA GRIGLIA
Ascé filete a la parrilla
COSTOLETTE D’ABBACCHIO SCOTTADITO
Costillas de cordero lecca
BRACIOLA DI MAIALE
Chuleta de cerdo
SCAMORZA ALLA GRIGLIA
Fresco de vaca a la parrilla
Angolino del pesce alla griglia
RincÓN de Pescado a la Parrilla
CALAMARI O SEPPIE ALLA GRIGLIA
Calamares o sepias a la parrilla
SOGLIOLA FRESCA
Lenguado fresco
SCAMPI FRESCHI
Cigalas frescas
SPIEDINI DI MAZZANCOLLE
Pinchos de Langostas
Contorni
Guarniciones
CICORIA
Achicoria
FAGIOLINI
Alubias verdes
INSALATA VERDE O MISTA
Ensalada verde o mixta
PATATE FRITTE
Patatas fritas
INSALATA DI POMODORO
Ensalada de tomate
RADICCHIO ALLA GRIGLIA
Achicoria a la parrilla
ASPARAGI (IN STAGIONE)
Espárragos (en temporada)
CARCIOFO ALLA ROMANA
Alcachofa a la romana
Formaggi
Quesos
CACIOTTA TOSCANA
Queso blando toscano
PARMIGIANO
Parmesano
GROVIERA
Gruyer
PECORINO ROMANO
Queso de oveja romano
PECORINO SARDO
Queso de oveja sardo
Dessert
Postres
A SCELTA DAL CARRELLO
A elección del carrito
COPPA “JACQUES”
Copa Jacques
COPPA DI GELATO MISTA
Copa de helado mixta
COPPA DI GELATO AL LIMONE CON WODKA
Copa de helado de limón con vodka
MACEDONIA DI FRUTTA
Macedonia
CESTINO DI FRUTTA (A PORZIONE)
Cesto de fruta fresca
COPPA DI FRUTTI DI BOSCO
Copa de frutos de bosque
ANANAS FRESCO
Ananas fresco
TARTUFO BIANCO E NERO
Trufa blanca y negra
CREAM CARAMEL DELLA CASA
Caramelo de la casa
PANNA COTTA DELLA CASA
Nata cocida de la casa
TIRAMISU’ DELLA CASA
Tiramisu' de la casa
